가공식품 섭취를 왜 줄여야 하는가1 가공식품 섭취를 왜 줄여야 하는가? 가공식품 섭취를 왜 줄여야 하는가? 가공식품은 가공 또는 보존을 통해 원래의 상태에서 변형된 식품을 말한다. 식품의 원료인 농산물이나 축산물, 수산물을 먹기 편하게 가공하는 것은 물론 더욱 오래 보관할 수 있게 만든 식품을 말해요. 일부 가공 식품은 최소한의 가공만 거치고 대부분의 영양소를 유지하기 때문에 모든 가공 식품이 나쁜 것은 아닙니다. 그러나 심하게 가공된 식품은 영양 측면에서 거의 기여할 수 없습니다. 실제로 유해한 화학 물질로 가득 차 있습니다. 이러한 가공 식품에는 맛을 향상시키고 유통 기한을 연장하기 위해 화학 첨가물과 방부제가 포함되어 있습니다. 일부 사람들은 신선한 농산물에 대한 접근이 제한되어 가공 식품의 소비를 줄이는 데 어려움을 겪을 수 있습니다. ◆ 정제된 곡물 대신 통곡물 제.. 2021. 9. 6. 이전 1 다음