당질의 특징1 당질 (생명 유지에 꼭 필요한 에너지원) 생명 유지에 꼭 필요한 에너지원 당질에 대한 이야기를 해 보겠습니다. 당질은 당분(糖分)이 들어 있는 물질로 탄수화물과 그 유도체를 통틀어 이르는 말입니다. 당질 철저 해부 효과 : 에너지원 신체 조직의 구성 성분 공급 음식 : 곡류, 감자류, 설탕, 과일 등 하루 목표치 : 성인 총에너지에 점하는 당질 에너지 비율 50~70% 과잉 섭취시 : 비만, 지방간, 당뇨병 부족시 : 피로, 케톤혈증 당질의 특징 속효성이 높은 효율적인 에너지원 당질은 우리 몸의 주요한 에너지원으로 1g에 4kcal의 에너 지를 창출한다. 분해· 흡수가 빠른 것도 당질의 특징 중 하나이며, 비타민 B1과 함께 먹으면 효율적으로 에너지로 변환할 수 있다. 당질의 작용 포도당으로 분해되어 에너지를 보급 당질에는 많은 종류가 있는데 .. 2019. 12. 25. 이전 1 다음