표고버섯이 항암효과가 있는 식품1 표고버섯은 콜레스테롤 제거 효과가 있다? 표고버섯은 콜레스테롤 제거 효과가 있다? 요즘 미국 사람들은 콜레스테롤 공포증에 걸려있다. 그럴 수밖에 없는 것이 5명 중 1명꼴로 심장병, 고혈압, 동맥경화 등 순환기계 질환을 앓고 있기 때문이다. 그래서 스테이크와 햄, 소시지 등 동물성 지방을 많이 섭취하는 식생활로 인한 콜레스테롤의 피해가 크다고 지적되고 있다. 그런데 돼지고기를 비롯한 동물성 지방과 콜레스테롤을 많이 먹고 있는 중국인은 서구인과는 비교가 안 될 정도로 순환기계 질환이 적어 관심을 끌게 됐다. 김해의 패총 등에서 돼지 이빨이 많이 나온 것으로 미루어 보면 우리나라에서 돼지고기를 먹어 온 역사가 깊다는 것을 미루어 짐작할 수 있다. 또한 로마의 시저 장군이 갈리아를 정복하고 돼지고기 먹는 법을 로마에 도입했다고 전해지기도 한다. 돼지.. 2020. 11. 6. 이전 1 다음