산우죽1 마는 심장기능을 좋게 하며 뇌와 신경 기능을 튼튼하게 한다 마는 심장기능을 좋게 하며 뇌와 신경 기능을 튼튼하게 한다. 우리나라 음식 중에서 죽처럼 다양하면서도 특색 있고 맛난 음식은 드물 것이다. 얼핏 생각에는 밥거리가 없을 때 죽이라도 쑤어서 입에 풀칠하는 것으로 생각할는지 모르나 소화가 잘 되면서도 몸 보하는 음식으로 여러 가지죽이 개발되어 왔다. 팥죽, 녹두죽, 콩죽, 율무죽, 호박죽, 깨죽, 잣죽, 전복죽, 우유죽 등이 있어 덜 깬 아침참에 간밤의 피로를 회복하는 데 한 그릇 먹음직하다. 산우죽이라는 것은 마를 넣고 만든 죽인데 어른 아이 할 것 없이 자양강장제가 되며 당뇨병 식사로도 십상이다. 죽은 능히 폐를 튼튼하게 하여 기운을 돋운다. 마의 생것을 껍질을 벗겨서 돌 또는 깨끗한 기왓장 위에서 찧어서 죽처럼 만든 것 2홉에 꿀 2숟가락, 우유1종지를.. 2020. 7. 15. 이전 1 다음