우유의 도입1 우유가 성장 발육과 골다공증 예방에 좋다 우유란? 우유는 젖소의 젖샘에서 분비되는 특유한 향미와 단맛을 지닌 흰색의 불투명한 액체이며, 어린 송아지의 유일한 먹이로서 송아지는 어미의 젖으로 생명을 유지하고 정상적인 성장을 할 수 있다. 소의 젖에서 짜낸 우유는 사람에게도 영양가가 높은 것으로 알려져 있다. 우유 도입은? 삼국 시대부터 고려 시대에 귀족 층에서 우유를 이용하고 있었다는 기록이 있다. 고려 말기에는 소의 증식이 활발해졌고, 조선 시대에 전해졌다. 그러나 우유의 생산량이나 소비량은 제한되어 희귀 식품으로 취급되었으며, 1960년대에 들어와 우유의 생산량이 증가하였고, 유제품이 개발되어 대중화되기 시작하였다. 우유 성분 우유의 효능 우유에는 칼슘이 풍부하여 성장기 아동의 성장 발육에 좋고, 풍부한 칼슘은 갱년기 여성의 골다공증에도 좋다.. 2022. 3. 30. 이전 1 다음