찹쌀에 대한 표현1 쌀만 먹으면 근육의 힘이 빠진다 쌀만 먹으면 근육의 힘이 빠진다. 한방에서는 약효나 식물로서의 가치를 그 맛이 무엇인가를 보아 알 수 있다는 이론 체계를 가지고 있다. 신것, 쓴것, 단것, 매운것, 짠것 등 다섯 가지 맛 중의 어느 맛이냐를 알면 신것은 간을 돕고, 단것은 비장을, 쓴것은 심장을 돕는다는 등인데 이런 식의 표현은 얼른 납득이 가기 힘들다. 칼슘이 많이 들어 있으므로 뼈에 좋고, 철분이 많으니까 빈혈에 좋고, 비타민A가 많으므로 눈에 좋다는 등이 오늘날의 과학적인 표현이다. 과연 약이나 음식물의 가치를 오미로 따질 수 있느냐 하는 문제는 아직도 과학적으로 뭐라고 말할 수 없다. 그러나 한 가지 엄연한 사실은 동물들이 자기 생명을 유지할 음식물을 선택하고 먹어서는 아니 될 독물을 가려내는 데 있어서 오로지 맛이나 냄새 등의.. 2020. 8. 15. 이전 1 다음