칡은 해열작용1 갈근(칡뿌리)은 위의 기능을 촉진시켜 해독과 해열을 도와준다 갈근(칡뿌리)은 위의 기능을 촉진시켜 해독과 해열을 도와준다 언제 생긴 풍속인지는 몰라도 요즘 길가에서 손수레에 탐스러운 칡뿌리를 싣고 즙을 내어 몸에 좋다고 하여 팔고 있는 것을 볼 수 있다. 칡뿌리는 갈근이라고 하여 한약재로서는 감초만큼이나 흔히 사용되는 약이다. 칡은 우리나라 산에서 많이 야생되는 식물이며 콩과에 속하는 덩굴나무인데 뿌리뿐만 아니라 잎, 꽃, 열매 등도 약재로 쓰인다. 뿌리에는 녹말이 많이 들어 있어 칡뿌리를 원료로 하여 만든 녹말은 약용으로도 사용되고 영양식도 된다. 칡뿌리는 맛이 달고 무독하며, 오슬오슬 오한이 나고 두통이 나는 감기의 특효약이며, 땀구멍을 확 풀리게 하여 땀이 나게 하고 주독을 풀어주며, 갈증을 없애주고 위의 기능을 촉진시켜 먹은 것이 잘 내리게 하여 위장의 염.. 2020. 6. 27. 이전 1 다음