홍화주 효능1 혈액순환에 좋은 잇꽃으로 홍화주 담그는 법 혈액순환에 좋은 잇꽃으로 홍화주 담그는 법 홍람(紅藍)·홍화(紅花) · 이꽃 · 잇나물이라고도 한다. 높이 1m 내외이다. 잎은 어긋나고 넓은 바소꼴이며, 톱니 끝이 가시처럼 생긴다. 홍화는 쓰임새가 다양해 한방에서는 부인병, 통경, 복통에 쓰고, 연지를 만들고, 염색도 한다. 열매는 기름을 짜서 등유와 식용으로 쓰고, 뼈 골절에는 홍화씨를 복용한다. 잇꽃의 꽃잎에는 물에 녹지 않는 빨간색 색소와 물에 잘 녹는 노란색 색소가 있는데 잇꽃을 물에 담가서 노란색 색소를 빼내고 빨간색 색소만을 뽑아낸 것을 연지라 한다. 연지는 오래가도 색이 변하지 않고 독이 없으며 향기가 오래 지속되는 특성이 있어 여러용도로 활용된다. ◈ 홍화주 담그는법 * 재료 : 홍화꽃 150g(말린 것 100g), 35℃소주 1.8L .. 2021. 6. 20. 이전 1 다음