베타카로틴 함량이 높은 채소 케일의 효능

베타카로틴 함량이 높은 채소

녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 식품. 항암작용에 필요한 섭취량은 하루 150g 정도. 가능하면 믹서기에 갈아 주스를 만들어 마시는 것이 좋은데요. 케일의 효능을 알아보겠습니다.

 

케일

케일 영양성분

주성분은 엽록소, 칼슘 407mg, 인 49mg, 철 5.8mg, 비타민 A 4,500 IU, 섬유질, 칼슘, 비타민B1, 비타민B2, 비타민 C, E, K 등이 함유되어, 생리적 효능은 피를 만들어 주는 조혈작용, 빈혈에 좋다. 또한 청혈 작용하고 장을 청소, 신진대사 촉진, 새 세포 생성에 효과가 있다.

 

케일의 효능은 다음과 같다

 

항암 효과​

케일에는 케타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암을 예방해줄 뿐 아니라 면역력을 증진시켜주어 각종 질병을 예방해주는 효능이 있습니다.
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동맥경화예방​

케일은 유해 콜레스테롤이 동맥에 혈전을 형성하는 것을 막아주어 동맥경화 예방에 좋습니다.

고혈압​

케일에 함유되어 있는 섬유소와 엽록소는 콜레스테롤을 감소시켜주어 혈압을 조절해주는 효능이 있어 고혈압에 좋습니다.

노화 예방​

케일에는 활성산소를 제거해주는 멜라토닌 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 노화를 예방해주는 효능이 있습니다.

니코틴 해독​

케일은 니코틴을 해독하는 효능이 있어 흡연자가 먹으면 좋습니다.

빈혈​

케일에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋습니다.

일반 채소보다 케일이 주는 영양소가 많으므로 평소에 케일을 챙겨서 음식 반찬도 만들어 보세요.