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약이 되는 차로 허약한 체질을 개선하는 잡곡차.
잡곡차는 여러 가지 잡곡으로 만든 약차이며
한방에서 약이 되는 차로 허약한 체질을 개선하는 효과를 나타낸다.
옥수수와 보리 · 흰콩이 주재료이다.
영양가가 풍부한 잡곡을 이용하여 만든 건강 약차이다.
허약 체질을 개선하는 효과가 뛰어나다.
각 재료가 모두 곡식이므로 속이 편안하고
허약한 사람이 물 마시듯 자주 마시면
체질을 건강하게 변화시켜 준다.
※ 잡곡차 끓이는 법
* 재료 : 옥수수 3큰술, 보리 2큰술, 흰콩 3큰술, 물 1000ml
1) 각 재료를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
2) 재료를 솥에 넣고 살 짝 볶는다.
3) 볶은 옥수수, 보리, 흰콩을 차관에 넣고 물을 부어 끓인다.
4) 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 5∼10분 정도 더 끓인다.
5) 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 마신다.
영양가가 풍부한 잡곡을 이용하여 만든 건강 약차이며,
허약 체질을 개선하는 효과가 뛰어나다.
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