카페인(caffeine)이란?
커피나 차 같은 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 알칼로이드(alkaloid)의 일종으로, 커피, 차, 소프트드링크, 강장음료, 약품 등의 다양한 형태로 인체에 흡수되며, 중추신경계에 작용하여 정신을 각성시키고 피로를 줄이는 등의 효과가 있으며 장기간 다량을 복용할 경우 카페인 중독을 야기할 수 있다.
카페인 하루 섭취량?
카페인의 하루 섭취량을 얼마나 될까요? 우리나라 식품의약품안처 자료에 따르면, 성인의 카페인 섭취량은 하루 최대 400mg 이하이며, 임산부는 300mg, 어린이와 청소년은 자신의 체중 1kg당 2.5mg 이하입니다.
주의할 것은 여기서 섭취량은 적정 섭취량이 아닌 하루 최대 섭취량으로, 이보다 적게 섭취해야 한다.
성인 하루 최대 섭취량은 400mg
카페인 400mg이 얼마나 많은 양일까요? 에스프레소 한 잔에 들어 있는 카페인의 양을 60~80mg이라 한다면, 에스프레소 투샷으로 만든 아메리카노 한 컵에 들어 있는 카페인의 양은 120~160mg이 되겠네요.
콜라는 제조사에 따라 차이는 있지만, 대개 100ml에 약 10mg이 들어 있고, 대표적인 피로 회복제 중 하나인 박카스 한 병에는 30mg의 무수 카페인이 들어 있다.
차의 대명사처럼 불리는 녹차 역시 카페인이 들어 있습니다. 제조사에 따라 차이는 있지만, 녹차 티백 하나에 들어 있는 카페인의 양은 약 15mg이며,
다른 공급원은 고려하지 않더라도 하루에 한두 잔 마시는 커피 만으로도 하루 최대 섭취량에 달할 정도의 섭취량이다.
카페인 섭취량을 평소 중요하게 느끼지 않았는데 조사를 해보니 정말 중요하더라고요.
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