비장을 튼튼하게 하고 위를 편하게하는 붕어의 효능

  붕어의 효능

비장을 튼튼하게 하고 위를 편하게 하며 기운을 돕고 리수 작용이 있으며 수종을 없애고 혈맥을 잘 통하게 한다. 그리고 산모의 모유를 잘 나오게 하는 효능도 있다.

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수종이 자주 나타나는 사람에게 효과가 있으며 장이나 위가 허약하여 음식을 잘 먹지 못하는 사람에게 효과가 있고 영양불량, 기혈이 부족한 사람에게 적합하다. 산모의 모유가 부족할 때 효과가 있으며 어린이 홍역 초기에 도움이 된다.

 

붕어 별명은 즉어(鄕魚), 즉과자(鄭瓜子) 등이며

성질은 평하고 맛은 달며 귀경은 비경, 위경, 대장경으로 들어간다.

 

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  붕어 음식궁합(배합의기)

• 만성신염이나 신장종합증으로 수종이 있는 사람에게 가장 좋으며 팥과 같이 먹으면 효과가 가장 좋다.
• 어린이들의 홍역초기에는 향채나 두부와 같이 먹으면 효과가 있다.
• 산모가 젖이 잘 안 나올 때 콩나물이나 통초와 같이 먹으면 좋다.
• 목이버섯과 같이 먹으면 보익 작용이 강해지고 얼굴 피부가 좋아진다.
• 우거지와 배합하면 소화흡수를 도와 영양물질의 흡수를 촉진시킨다.
• 두부와 배합하면 영양소 흡수를 촉진시킨다.
• 부추와 배합하면 설사를 멈추게 한다.
• 토마토와 배합하면 보혈작용과 산모의 젖을 잘 나오게 한다.

  ​배합하면 적합하지 않는 식품 (섭취시 주의사항)

• 돼지 간과 동시에 먹으면 되지 간의 영양 가치를 낮추고 복통이나 설사를 일으키다.
• 꿀과 같이 먹으면 중금속 중독을 일으킨다.
• 습이 부족한 사람이 동과나 팥과 함께 먹으면 탈수현상이 일어난다.
• 겨자와 동시에 먹으면 수종을 일으킨다.
• 문헌상에 있는 경험에 의하면 마늘, 설탕, 사슴고기, 고기, 닭고기와 배합하면 적합하지 않다고 한다.
• 본초강목에서 천문동이나 맥문동과 같이 먹으면 좋지 않다고 한다.
• 후박이 들어간 탕제를 먹을 때 붕어를 먹으면 좋지 않다.

  붕어 건강식

• 붕어팥안태탕 : 붕어 500g, 팥 60g. 붕어의 비늘과 내장을 제거하고 뱃속에 팥을 넣고 오래 끓여 먹는다. 임신 부종을 치료한다. 《장수》
• 붕어탕 : 붕어 1마리, 콩나물 30g, 통초 3g을 넣고 탕을 끓여 먹는다. 비위기능이 허약한 사람이나 모유가 부족한 사람, 수종이 자주 발생하는 사람에게 효과가 있다. 《중화식물요법대전》
• 촉유붕어탕 : 붕어 1마리, 통초 3g, 당귀 5g. 산모의 모유가 부족한 사람에게 효과가 좋다. 《아동약선》
• 붕어죽 : 붕어 1마리, 쌀 100g, 대파, 생강, 요리술, 소금. 죽을 끓여 먹는다. 장과 위가 편하지 않아 복통 설사를 하고 구토 증상이 있으며 손발이 자주 붓는 사람에게 효과가 있다. 《가정식료방1100종》
• 붕어산약죽 : 붕어 1마리, 산약 100g, 쌀 100g, 대파, 생강, 요리술, 소금을 넣고 죽을 끓여 먹는다. 복통 설사, 구토 등 위나 장이 편하지 않는 증상에 좋은 약선이다.