검은콩주, 해독 효과가 있는 검정콩으로 담는 한방약주

검은콩주, 해독 효과가 있는 검정콩으로 담는 한방약주

검은콩은 단백질(34.3%), 탄수화물(30.5%), 지질(18.1%) 등과

 다양한 무기질, 비타민을 함유하고 있다.

안토시아닌과 이소플라본 성분이 다량 함유되어 있어

 혈액순환을 개선하고 노화 방지에 효과적이다.

 

안토시아닌은 검은색을 띠는 색소로 주로 검정콩 껍질에 많다.

 또한 식물성 에스트로겐이라 불리는 이소플라본은 피부를 매끄럽게 하는 효능은 물론 비타민이 풍부한 해조류와 함께 먹으면 폐경기 증후군 완화에 도움을 주고 골다공증을 예방하는 효과가 있다.

검은콩은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 심장 질환의 위험을 감소시켜주기도 하고,

 비타민 B1과 비타민 B12가 풍부하게 함유되어있어 건강한 모발을 유지하는 데 도움을 준다.

해독 효과가 있는 검정콩으로 담는 한방약주에 대하여 살펴보겠습니다.

▣ 검은콩주 담그는 법

 * 재료 : 검은콩 230g, 소주 1L

1) 검은콩을 씻어 물기를 없앤다

2) 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

3) 서늘한 곳에서 한 달 정도 보관하면 검은콩 술이 완성된다.

4) 다 익은 검은콩은 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 냉암소에서 보관한다.

 * 복용방법

아침 저녁으로 소주잔으로 1잔씩 마시는 것이 좋다.

 * 효능

고혈압, 노화방지, 류머티즘, 관절염, 좌골신경통, 요통, 귀울림, 동맥경화