감기, 피로회복에 좋은 깻잎술 담그는 방법

감기, 피로회복에 좋은 깻잎술 담그는 방법

깻잎은 매일 3장씩 먹어라는 말이 있을 정도로 좋은 식재료이며

식탁 위의 명약이라고 불릴 정도로

 영양이 풍부한 깻잎은 향긋하고

 부드러운 식감으로 여름철 입맛을 돋워준다.

 

쌈 채소, 깻잎 찜, 깻잎장아찌 등 다양한 밑반찬으로 활용되며

 우리나라 밥상에서 빠질 수 없는 식재료다.

좋은 식재료 깻잎으로 술도 담는다는 것입니다.

감기, 피로회복에 좋은 깻잎주 담그는 방법입니다.

◎ 깻잎술 담그는 법

* 재  료

깻잎 200g, 소주 1.8L, 설탕 

1) 깻잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 그늘에서 말린다.

2) 말린 깻잎을 적당량의 설탕을 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

3) 한 달 정도 냉암소에서 저장하여 잎을 짜서 건져낸다.

4) 그리고, 2개월 정도 더 숙성시킨다.

* 복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 정도 마신다.

* 효  능

식욕증진, 쾌변의 효능, 감기, 피로회복, 빈혈, 저혈압 등에 좋고, 취침 전의 복용은 냉증, 손발 저림이 해소되는 효능이 있다.