근육을 단련해서 좋은 9가지 이유 (운동의 효능)
근육을 단련해서 좋은 9가지 이유에 대하여... 우리 몸의 혈액 안에는 단백질, 지방, 당, 비타민, 미네랄 같은 각종 영양소와 수분, 효소, 백혈구, 면역 물질 등이 포함되어 있다. 이런 성분들이 몸 안의 60조 개나 되는 세포로 각각 보내지는 덕분에 인간의 세포와 조직, 장기는 정해진 각자의 구실을 할 수 있는 것이다. 따라서 혈행이 나쁜 곳, 즉 몸이 차가운 곳에서는 병이 쉽게 생긴다. 예를 들면 위염· 위궤양. 위암 등 위에 병이 있는 사람은 명치가, 간장병에 걸린 사람은 오른쪽 윗배가, 자궁이나 난소에 병이 있는 사람은 아랫배가 차갑기 때문에 어느 장기에 병이 있는지는 배의 표면만 만져보아도 쉽게 짐작할 수 있다. 이를 미루어볼 때 병에 걸린 장기의 혈행을 좋게 만들면 병의 치유력을 높일 수 있..
2020. 1. 20.
잘 씹으면 치매도 예방된다
꼭꼭 씹어 먹으면 여러 질병을 한꺼번에 잡을 수 있다 현대인은 고기, 달걀, 우유, 버터, 마요네즈 같은 동물성 '식품을 위주로 먹거나 백미, 흰빵, 백설탕처럼 정백되어 식감이 부드러운 음식물을 선호한다. 그 결과 현미, 작은 물고기, 어패류, 나무 열매처럼 딱딱한 음식물 위주로 식사했던 신석기나 청동기 시대보다 씹는 횟수가 5분의 1 이하로 줄어들었다(1회 식사 시 청동기 시대에는 약 4천 회, 현대는 약 700회 씹은 것으로 추정). 이러한 과학적 근거가 있으니 이제부터라도 음식을 먹을 때는 한입에 30회 이상 씹는 것을 목표로 해야 한다. 그게 어렵다면 음식 물을 입에 넣자마자 바로 젓가락을 내려놓는 습관을 들이는 것도 좋다. 또 바쁘거나 그 외의 이유로 충분히 음식물을 섭취할 수 없을 때는 껌을 ..
2020. 1. 17.
잘 씹어 먹으면 건강과 젊음을 되찾을 수 있다
꼭꼭 씹어 먹으면 여러 질병을 한꺼번에 잡을 수 있다 미국에 플레처라는 대부호가 있었다. 그는 체중 100kg이 넘는 초비만형으로 고혈압, 간장병, 당뇨병, 통풍 같은 생활습관병을 안고 있었으며 항상 어깨 결림, 머리 묵직함, 복부 팽만감, 변비, 설사, 정서 불안이라는 불안신경증을 호소하였다. 그래서 돈을 싸들고 미국에 있는 명의들은 물론 유럽까지 방문하여 진찰을 받아보았지만 병상이 호전되지 않자 자포자기 상태에 빠지고 말았다. 그 무렵 어떤 이로부터 "잘 씹으면 건강해질 수 있다"라는 말을 듣고 반신반의하면서 한 번 먹을 때 50회 이상 의식적으로 씹는 것을 실행해보았다. 그 결과 매일 자신을 괴롭히던 복부 팽만감, 변비, 설사 같은 위장의 불쾌한 증상이 개선되었고 음식 섭취량도 줄어들었다고 한다. ..
2020. 1. 16.
자연식 중심의 소식이 장수비결
자연식 중심의 소식이 장수 비결 나는 특히 식사 내용에 관심이 많았다. 그래서 무얼 특별히 챙겨 먹는지를 물었더니, 수백 년 이상 전해져 온 전통 음식을 먹을 뿐이라며 장수의 요인이 되는 음식이 무엇인지는 그들도 정확히 파악하지 못하고 있었다. 장수촌 사람들의 식사 메뉴 • 아침 : 요구르트, 치즈, 콩, 샐러드, 약초차 • 점심 : 와인, 마마리가, 쇠고기(가끔), 공 삶은 것, 치즈, 절임음식, 샐러드, 홍차나 약초차(점심의 양이 가장 많음) • 저녁 : 치즈, 요구르트, 과일을 중심으로 매우 소량 그래서 연회장의 음식들과 장수자들이 무얼 주로 먹는지를 살펴보았다. 주식으로는 마마리가(옥수수가루로 만든 죽)와 검은 빵이 있었는데, 특별히 주식과 부식을 엄격하게 구별하지는 않는 것 같았다. 그리고 냉장..
2020. 1. 14.
