신경통, 두통, 기침에 좋은 국화차
성미는 단맛과 쓴맛이 나며 차가운 성질을 가지고 있습니다 현대의학적으로 감국의 성분들을 보면 꽃과 줄기는 정유, 아데닌, 콜린, 스타키드린 등의 성분을 함유하고 있으며, 꽃은 크리산테민, 플라노이드와 미량의 비타민 A, B1 등의 성분이 함유되어 있습니다. 국화는 두 종류가 있다. 하나는 줄기가 붉고 기운이 향긋하며 맛이 단 감국이고, 다른 하나는 줄기가 푸르고 굵은 고의 하는 것이다. 식용과 차용으로 쓰는 것은 감국이다. 고의는 맛이 써서 먹지 못한다. 한방에서는 국화를 주로 두통약으로 쓴다. 국화차 효능 국화차는 옛부터 불로장수의 차로 전해 오고 있다. 특히 간장을 보하고 눈을 밝게 하며 머리를 좋게 한다. 또 신경통, 두통, 기침에 유효하고, 피부를 윤택하게 한다. 국화차 제법 및 음법 ▷ 꽃이 활..
2020. 6. 12.
여름 약선요리에 대하여
여름에 좋은 약선요리에 대하여 알아보겠습니다. 율무녹두죽 - 율무 50g, 녹두 50g, 쌀 100g을 내솥에 넣고 죽을 끓여 먹는다. - 습열을 제거하고 오장을 조화롭게 하며 갈증을 멈추게 한다. 오리무우국 - 오리 1000g, 무 300g, 대파, 생강, 요리술 등을 잘 정리하여 내솥에 넣고 국을 끓여 먹는다. - 음을 보하면서 열을 내리는 효과가 있다. - 소화기가 찬 사람들은 적합하지 않다. 오리녹두죽 - 오리 1/2마리, 쌀 200g, 녹두 100g, 산마 100g을 넣고 죽을 만들어 먹는다. - 여름철 더위를 먹은 사람에게 효과가 좋다. 산사영계탕 - 산사 20g, 영계 1마리, 생강, 대파, 후추 등을 넣고 탕을 끓여 먹는다. - 여름철에 자주 체하거나 소화가 되지 않는 사람에게 효과가 좋다..
2020. 6. 9.
여름 약선식품에 대하여
여름에 좋은 약선식품에 대하여 알아보자 열과 습을 제거하는 식품 : 수박, 고과, 오매, 토마토, 녹두, 오이 등 여름에 좋은 신맛 나는 식품 : 토마토, 레몬, 딸기, 오매, 포도, 산사, 파인애플, 망고, 자두,키위 등 여름에 좋은 쓴맛 나는 식품 : 고과, 포공영, 하엽, 맥주, 차, 커피, 초코렛, 콜라 등 칼륨이 풍부한 식품 : 딸기, 복숭아, 시금치, 감자, 대파, 셀러리, 차, 콩 등 더위를 예방하고 해독하는 식품 : 녹두, 잠두, 팥, 황두, 무, 수박, 동과, 동과씨, 수세미, 오이, 고과, 국화, 하엽 등 기운을 잘 통하게 하는 식품 : 무, 맥주, 장미화, 연근, 회향, 산사, 귤 등 여름에 좋은 식품 : 녹두, 요쿠르트, 국화, 연자, 검은콩, 녹차, 식초, 깨, 은행, 현미, 완두..
2020. 6. 8.
